სხვა

3 ჯანსაღი გამოცხობა

3 ჯანსაღი გამოცხობა



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჯანმრთელობა ასევე ღუმელის მიღმა თამაშობს. წყლით, ჩაშუშვით, მწვადით ან საცხელთან ერთად: სამზარეულოს ყველა მეთოდი არ აქვს ერთნაირ გავლენას საკვების გემოსა და კვების ხარისხზე. საზ თქვენი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, გრილზე ჯანსაღი სამზარეულოს გადასცემთ. შერჩევა.

სამზარეულო ნაზი ორთქლით

დიეტოლოგების შესანიშნავი ძვირფასო, ნაზი ორთქლით მომზადება არის ის, რაც საუკეთესოდ ინარჩუნებს კვების გემოსა და კვების ხარისხს. ჯანსაღი სამზარეულოს ჩემპიონი არის ის! სამზარეულოს პირველი უპირატესობა ნაზი ორთქლით: მისი ტემპერატურა, რომელიც იშვიათად აღემატება 80 ° C- ს. ასე რომ, მოხარშული, ბოსტნეული, თევზი და თეთრი ხორცი არ განიცდის (ან მცირე) შეცვლას. ვიტამინები, კვალი ელემენტები, მინერალური მარილები, არომატი, ტექსტურა და ფერები ინახება თითქმის ხელუხლებელი, იმ პირობით, რომ ისინი არ ექვემდებარება ზედმეტად დიდხანს მომზადებას. ბოსტნეული უნდა იყოს ხრაშუნა და მოხარშული "ალ დენტე", არც მეტი არც ნაკლები. გარდა იმისა, რომ ჯანსაღი მეთოდია, ნაზი ორთქლით მომზადება მარტივია. უბრალოდ მოათავსეთ საკვები პერფორირებულ კალათაში, რომელიც წყალს ზემოთა დატანილი, მის უჟანგავი ფოლადის ქვაბში და ვოილაშია. სითბო, ზემოქმედების ქვეშ მოქცეული წყალი, ამზადებს საჭმელს, მისი სიცოცხლისუნარიანობის დაცვით. ჰოლანდიური ღუმელი ასევე შეიძლება შეიცვალოს უფრო სპეციფიკური ან დახვეწილი სამზარეულოს მოწყობილობებით, როგორიცაა კლასიკური კუსკუზირი, ვიტალიზატორის ან თუნდაც ბამბუკის ორთქლის კალათები. ყველაფერი შესაძლებელია, იმ პირობით, რომ წყლის ორთქლი მოქმედებს ნაზად და ჭარბი გარეშე. დაბოლოს, არც თუ ისე მნიშვნელოვანი, ნაზი ორთქლით მომზადება საჭიროებს ცხიმის ნაკლებ ან დამატებას… საკმარისია შერიგება მასშტაბით.

ამ ორთქლის კალათის გამოყენება ყველაზე მეტად შეგიძლიათ გამოიყენოთ Ikea ქოთნები და ტაფები 2-5 ლიტრით - 3.99 ევრო

მაყუჩის სამზარეულო

დიეტოლოგების მიერ დაფასებული კიდევ ერთი მეთოდი, ჩაქრობას უპირატესობა აქვს საკვებში მინერალური მარილებისა და ვიტამინების შენარჩუნებაში. სამზარეულოს სასარგებლო მეთოდია იმ პირობით, რომ ტემპერატურა და სამზარეულოს დრო შემცირდება მაქსიმუმამდე. დაბალ სიცხეში ჩასაფრებულიყვნენ სქელი კედელზე მოთავსებული თუჯის ჭურჭლის ჭურჭელში, გამონაყარისებური სახურავით, საჭმელები ქმნიან საკუთარ წვენში, ასხამენ ბებიას გემოვნებას, არომატს და მშვენიერ კერძებს. სანამ სამზარეულოს ტემპერატურა დაბალია (70 ° C იდეალურად) და მუდმივი, შენარჩუნებული იქნება ბოსტნეულის, პარკოსნების, მარცვლეულის, ხორცი და თევზის ორიგინალური და ბუნებრივი თვისებები და ორგანიზმი უკეთესად ასიმილაციას მოახდენს. მარტივი, სურნელოვანი და გემრიელი, ორთქლი შესაფერისია როგორც დამწყებთათვის, ასევე ლურჯი ლენტით. ბუჩქების ყველაზე კარგი შეფები ვერ შეამოწმებენ მარაოს ვერსიას ჩაშუშული სამზარეულოს შექმნისას კარგი ნიშნის გაკეთებით, როგორც იქ ტრადიციული ტერაკოტის კერძით. რა თქმა უნდა, ვინც ამბობს, რომ ჯანსაღი სამზარეულო ამბობს ჯანსაღი სამზარეულო… იმისათვის, რომ თქვენი კერძი ისეთივე ჯანმრთელი იყოს, როგორც თქვენი სამზარეულო მეთოდი, თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ზეთი, სოუსი და ცხიმი.

SENIOR casserole კერძი Ikea– სგან, აუცილებელი ჭურჭლის ჩამოსხმისთვის ... და დაბალ სითბოზე - 55 €

კილიტა

უფრო საკამათოა, გამოცხობა ყოველთვის არ სცემს პატივს საკვების სასიცოცხლო მნიშვნელობას. მართლაც, დიდხანს ექვემდებარება მაღალ ტემპერატურას, ვიტამინებს, ფერმენტებსა და მინერალებს სწრაფად… მოწევაზე მაღლა დგახართ! კილიტაში მომზადება, ჩაშუშვის ვარიანტი, მაგრამ ღუმელში, საინტერესო ალტერნატივაა. ორთქლზე შემწვარი ფოლგაში, საკვები ინარჩუნებს მათ არომატს და კვების თვისებებს. არომატები და სინაზით გარანტირებულია! კვების დაკარგვის შესამცირებლად, დარწმუნდით, რომ ღუმელის ტემპერატურა დააყენეთ 120 ° ან 150 ° C ტემპერატურაზე. სამზარეულოს დროს დააჩქარეთ, კიდევ ერთი ხრიკია, რომ გახადოთ კილიტა ან მიბმული მასით, რომ უკეთესად შეინარჩუნოთ ორთქლი. მარინადების გამოყენება ასევე შესაძლებელს ხდის სამზარეულოს დრო შეამცირონ ხორცით წინასწარ. თუ მკვებავია, კილიტაში მომზადება ასევე დიეტურია. კილიკაში მოხარშული თეთრი ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები სიამოვნებით აკეთებენ ცხიმს, უპირატესობას ანიჭებენ ბოსტნეულს, არომატულ მცენარეებს, სანელებლებს, მწვანილებსა და ციტრუსის წვენებს ... მოკლედ: ყველა დიდი ფავორიტი დიეტოლოგები. შესანიშნავია ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის! ნეიროტოქსიური ალუმინის მარილების მოცილების თავიდან ასაცილებლად, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ალუმინის კილიტა შეცვალოთ პერგამენტის ქაღალდით ან უკეთესი (გურმანებისთვის!) აგურის კილიტით ... თქვენს პაპილოტებს არ აქვთ დასრულებული შეფუთვა შენი მეგობრები!

ცოტაოდენი ორეგანო და რამდენიმე სანელებლები საკმარისია, რომ ფოლგაში მოხარშული ორაგულის სტეიკები გავაფორმოთ. ეს არის ჯანმრთელი, კარგი, მდიდარია ომეგა 3-ით!